Tout d’abord, de bon matin, Thomas nous a fait l’honneur de
partager notre bus pour le voyage aller. On a ensuite dégusté un sympathique
casse-croute. Arrivés à Olite, on a été reçu par Félix Azcona, toujours aussi
accueillant, sympathique et passionné.
On a assisté à une tienta de transmission entre Thomas et son jeune espoir Clovis. Clovis qui s’est bien donné,
permettant à la première vache, faible au départ, d’aller à mas. Et à la
deuxième on a vu Thomas prendre le matériel, capote et muleta. Il n’a rien
perdu !!!!: Toujours l’élégance, toujours dominant, toujours dans la
douceur, toujours attentif au comportement de l’animal. Quel privilège de
pouvoir assister à ces moments dans l’intimité du milieu des aficionados.
Quelle chance de voir comment un éleveur prépare l’avenir de son fer et comment
un jeune torero apprend avec son entourage à se faire une place, qu’il souhaite
au plus haut de son monde. A noter que le lendemain il a fait une excellente
novillada à Vilaseca de la Sagra.
Puis visite de l’élevage avec les commentaires et les
réponses à nos questions de Béatriz Azcona, qui d’ailleurs nous a confié le
sort des deux vaches tientées : elles ne seront pas conservées. On a vu
les sementales, la trentaine d’erales, deux lots de taureaux costauds, prêts
pour cette temporada et ensuite le reste du bétail.
Un apéritif sympathique, une longue table, une paella des
plus délicieuse et le vino de Marquesteau pour accompagner tout ça dans la
bonne humeur.
Le ganadero Felix qui mangeait à coté avait invité des
organisateurs et des pastores de Pamplona et en voisin Guillermo Hermoso de
Mendoza est venu partager le repas.
Quel privilège!!
Et puis direction San Sébastian. Arrivée à l’hôtel et départ à pied sous une légère pluie vers le vieux San Sébastian. Tous ensemble on a pris
possession d’une table puis deux puis trois et quatre dans l’excellente et
taurine « Casa Alcade », avec un jambon !!!! et des bières et du
vin et de l’omelette et,… un sacré bon moment de convivialité.
Dernier verre dans un bar avec ambiance pour bouger un peu et retour hôtel.
Et le lendemain météo maussade mais balade quand même vers
la cathédrale (dimanche de rameaux). Départ vers la cidrerie, avec halte
pour un apéro au pied du bus.
Ensuite repas à la célèbre cidrerie Alorrenea d’Astigarraga,
avec un menu classique: bacalao en tortilla et aux piments, chuleton, fromage
avec membrillo et noix. Et du cidre à la pression en sortie du fut. Il fallait
seulement viser juste pour bien positionner le verre !!!!
Pour certains, un (deux, trois,…) dernier verre de notre Baileys traditionnel, avant
le départ pour rentrer à la maison.
Merci à tous les participants pour la bonne humeur et pour
l’excellent état d’esprit qui ont régné dans le groupe.
Grand souvenir, ce voyage restera,
Alors oui, rendez-vous surement en 2026.
